บทความสาระน่ารู้ > ล้างสตรอเบอรี่อย่างไรให้ได้รับประโยชน์เท่าเดิม

Post on 2015-12-13 Views : 05619

Tweet

ล้างสตรอเบอรี่อย่างไรให้ได้รับประโยชน์เท่าเดิม

           หลายสัปดาห์ที่ผ่านมาถ้าใครติดตามเพจ Premium Fruit Delivery ของเราอยู่ น่าจะพอทราบกันดีว่าผลไม้ที่เรานำเสนออยากให้ทุกท่านได้ลองลิ้มชิมรสกันมากที่สุดนั่นคือ “สตรอเบอรี่”
           ทำไมเราถึงเลือกจะนำเสนอสตรอเบอรี่ เหตุผลง่ายๆประการแรกเลยคือ สตรอเบอรี่เป็นผลไม้ที่มีประโยชน์สูง ที่สามารถช่วยในหลายๆเรื่อง อาทิเช่น

1. ส่งเสริมการทำงานของสมอง เพราะในสตรอเบอรี่มีวิตามินซีและไฟโตนิวเทรียนท์ (phytonutrient) ซึ่งสารทั้งสองชนิดนี้จะไปกระตุ้นการทำงานของอนุมูลอิสระ ที่จะช่วยดูแลเนื้อเยื่อและเส้นประสาท
2. แน่นอนว่าข้อนี่ถือเป็นประโยชน์เด่นของสตรอเบอรี่ เพราะสตรอเบอรี่ช่วยดูแลและบำรุงสายตา ยิ่งเราโตขึ้นสายตาของเรายิ่งแย่ลง ในสตรอเบอรี่มีทั้งวิตามินและฟลาโวนอยด์ (Flavonoids) กรดฟีโนลิกส์ ซึ่งสารเหล่านี้ จะเป็นส่วนช่วยที่จำเป็นในการบำรุงสายตา ซึ่งสายเหล่านี้พบมาในผลไม้ชนิดนี้ และสารเหล่านี้ยังช่วยปรับความดันในตาให้กลับมาปกติ
3. ลดความดันโลหิตได้ด้วยนะ เพราะสตรอเบอรี่นั้นมี โพแทสเซียม(Potassium) และแมกนีเซียม (Magnesium) ที่ช่วยให้ปรับความดันโลหิตกลับสู่สภาวะปกติ

          เมื่อเราทราบประโยชน์ที่แท้จริงของสตรอเบอรี่แล้ว แล้วทานอย่างไรถึงจะได้ประโยชน์อย่างแท้จริง วิธีทานที่ดีที่สุดคือการทานแบบสดๆ แต่เชื่อว่าหลายๆท่านคงไม่กล้าทานแบบสดๆอย่างแน่นอน เชื่อว่าหลายคนน่าจะนำไปล้างก่อนทานอย่างแน่นอน แต่มั่นใจหรือไม่ว่าวิธีที่ล้างอยู่คือ วิธีที่ถูกต้องอย่างแท้จริง ดังนั้นวันนี้ Premium Fruit จึงมีวิธีล้างสตรอเบอรี่ แบบถูกต้องมาฝาก เพื่อให้สารอาหารยังอยู่แบบครบถ้วนมาฝากกันค่ะ

วิธีที่ 1
           ใช้เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำ 1 กะละมัง แช่นาน 10 - 15 นาที แล้วล้างด้วยน้ำสะอาดทันที ลดสารพิษตกค้างได้ ประมาณ 29 - 38% ใช้ด่างทับทิม 20 - 30 เกล็ด ผสมน้ำ 1 กะละมัง แช่นาน 10 - 15 นาที ล้างออกด้วยน้ำสะอาด ลดสารพิษตกค้างได้ 35-43 %

วิธีที่ 2
           ใช้น้ำส้มสายชู 5% 1 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำ 1 กะละมัง แช่นาน 10 - 15 นาที ลดสารพิษได้ประมาณ 60 - 84 %

วิธีที่ 3
           ล้างด้วยโซเดียมไบคาร์บอเนต/ เบคกิ้ง โซดา หรือที่คุณแม่บ้าน คุ้นชื่อกันว่า ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะผสมน้ำอุ่น 1 กะละมัง แช่ผัก ผลไม้นาน 15 นาที จะลดปริมาณสารพิษลงได้ประมาณ 90 - 95 %

 

            ได้รับวิธีการดีๆ แถมยังทราบถึงประโยชน์ที่แท้จริงไปแล้ว อย่างลืมหาสตรอเบอรี่มาทานกันนะคะ เพื่อประโยชน์ของตัวคุณเองหรือจะหาไปฝากเพื่อคนที่คุณรัก

 

 

 

 

ขอขอบคุณที่มาดีๆจาก : เดลินิวส์