บทความสาระน่ารู้ > กีวี่สีทอง

       เราอาจจะคุ้นเคยกันกับกีวีสีเนื้อสีเขียวๆ กัน แต่ตอนนี้เราอยากแนะนําให้คุณรู้จักกับกีวี พันธุ์ใหม่เนื้อสีทองสวย ที่ทั้งมีรสหวานและมีคุณค่าทางสารอาหารมากกว่าเดิมหลายเท่า

    ผลวิจัยของมหาวิทยาลัยโอทาโก เมืองไครสต์เชิร์ช (UOC) ประเทศนิวซีแลนด์ว่า “รับประทานกีวีทุกวันสามารถช่วยพัฒนาอารมณ์ให้ดีขึ้นและยังเพิ่มพลังงานได้เป็นอย่างมาก การ วิจัยแบ่งชายหนุ่มที่มีสุขภาพปกติออกเป็น 2 กลุ่ม กลุ่มแรกรับประทานกีวีวันละ 2 ผลทุกวัน อีก กลุ่มหนึ่งรับประทานกีวีเพียงครึ่งผลต่อวัน เป็นระยะเวลามากกว่า 6 สัปดาห์ เพื่อศึกษาความเป็นไป ได้ที่ผลไม้จะช่วยทําให้อารมณ์ของคนเราดีขึ้น พบว่า กลุ่มที่รับประทานกีวี 2 ผลทุกวัน มีอาการ เหนื่อยล้าและหดหู่น้อยกว่าอีกกลุ่มหนึ่ง นอกจากนี้พวกเขายังรู้สึกว่ามีพลังงานเพิ่มมากขึ้นอีก ด้วย การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวเกี่ยวข้องกับปริมาณวิตามินซีที่ร่างกายได้รับจากกีวี 2 ผล ซึ่งกีวี ถือเป็นแหล่งวิตามินซีที่ได้รับการยอมรับ”

    โดยวิตามินซีช่วยกระตุ้นการทํางานของเอนไซม์หลายตัวในร่างกายซึ่งช่วยเพิ่มระดับพลังงานใน การเผาผลาญอาหาร และสารสื่อสารประสาทในสมอง ซึ่งกีวีสีทอง อุดมไปด้วยวิตามินซีที่มี ปริมาณมากกว่าส้มถึง 3 เท่า และมากกว่าสับปะรด มะม่วง กล้วย แตงโม แอปเปิล และองุ่นอีกด้วย

การรับประทานกีวีทองหนึ่งผลต่อวัน ร่างกายจะได้รับวิตามินซีที่เพียงพอต่อความต้องการในแต่ละ วัน (ปริมานวิตามินซีที่ร่างกายต้องการต่อวันคือ 60 มิลลิกรัม) และยังมอบความสดชื่นและ กระปรี้กระเปร่าให้แก่ร่างกายอีกด้วย